PURWAKARTA TALK - Nasi goreng adalah menu makanan yang di cintai masyarakat Indonesia. Pasalnya, membuat menu nasi goreng ini sangat simpel dan mudah.
Makanan sederhana ini bisa dinikmati kapapun, pagi hari, siang hari, sore hari ataupun malam hari.
Meski dalam pembuatan nasi goreng ini cukup simpel, tentunya dibutuhkan resep jitu agar nasi goreng yang kita nikmati rasanya tidak mengecewakan.
Baca Juga: Solusi Heru Budi, Atasi Polusi Terbitkan Surat Keputusan Gubernur DKI Jakarta
Nah, berikut ini resep membuat nasi goreng kampung yang sederhana dan simpel:
Resep Nasi Goreng Kampung
• 1 buah paha ayam atas bawah rebus, suwir ayamnya
• 2 buah telur, kocok lepas
• 150 g udang tanpa kulit
• 5 buah bakso sapi, potong-potong
• 5 buah bakso ikan, potong-potong
• 500 g nasi putih
• 2 sdm kecap manis Bango
Baca Juga: Kemarau Panjang, Menteri Agama Ajak Umat Islam Gelar Sholat Istisqa
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 buah daun bawang, iris tipis
• 1 1/2 sdm bawang goreng untuk taburan
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar
• 1 sdt terasi, bakar
• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
Bahan Pelegkap
• 3 buah telur ceplook
• Resep ini untuk 3 porsi
Baca Juga: Elit Golkar Tanggapi Isu Ridwan Kamil Jadi Bacawapres Ganjar Pranowo
Cara memasak:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan ayam, udang, bakso. Aduk rata. Tambahkan nasi putih. Aduk- aduk. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama telur ceplok dan taburan bawang merah goreng. ***