Network
Bukan hanya Bali, Lombok juga punya olahan ayam yang khas, yaitu Ayam Taliwang. Saat mencium aromanya, anda bisa langsung menduga bahwa masakan ini menggunakan kencur dan cabai. Ayam bakar taliwang lebih terasa segar jika disantap bersama es kelapa dan beberuk terung.
Bikin ayam bakar taliwang sangatlah gampang! Bumbu yang digunakan pun tidak banyak. Hanya bawang merah, bawang putih, kencur, tomat, terasi, cabai rawit dan cabai merah. Ayam yang sudah diungkep dengan bumbu tersebut, langsung dibakar sembari diolesi bumbu. Ayam bakar pedas-gurih ini pun siap memanjakan lidah anda.
6. Ayam Rebus
Ayam rebus bisa jadi salah satu masakan lezat nan super sehat. Walau minim minyak, masakan ini sama sekali tidak hambar. Malah nikmat dan bikin ketagihan.
Rahasianya adalah campuran jahe, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen yang dibalurkan pada ayam saat dikukus. Setelah dikukus, ayam diberi saus yang terbuat dari air kaldu dan margarin. Sehat sekaligus lezat!
Baca Juga: Menu Takjil Favorit: Resep Bakwan Sayur Lengkap, Renyah dan Gurih
7. Ayam Goreng Tepung KFC
Rasanya anak kecil maupun dewasa sangat suka ayam goreng tepung. Bagaimana tidak? Rasa gurih di setiap gigitannya yang renyah sangat sulit dilupakan. Apalagi disantap dengan saus keju, mayonaise dan nasi hangat. Paduan yang sangat nikmat pokoknya!
Rasa gurih dan wangi ayam yang menggoda tidak lepas dari penggunaan berbagai rempah dan bumbu. Sebut saja jahe, mustard, oregano, basil, thyme, bawang putih hingga kaldu ayam bubuk. Sedangkan kerenyahannya didapat dari ketepatan adonan tepung.
8. Ayam Bakar Kecap
