Network
Umumnya, kelapa tua banyak ditemukan di pasar tradisional, sehingga dapat dikembangkan sebagai pangan fungsional.
Berbeda dengan kelapa muda, antara gula, mineral dan asam amino komposisinya seimbang dan bisa dimanfaatkan di semua kondisi.
Baca Juga: Solusi Anak Susah Makan, dr Zaidul Akbar Lakukan Tiga Langkah Ini
Di samping itu, kata dr Zaidul Akbar, air kelapa juga bisa menyerap racun dalam tubuh dan cocok untuk menu buka puasa hari ini.
Untuk menu buka puasa hari ini, air kepala bisa dikonsumsi langsung dari buahnya atau ditambah garam dan madu untuk menambah rasa lebih enak.
Baiknya, air kelapa untuk menu buka puasa hari ini yang sudah dibuka dari cangkangnya langsung dihabiskan dan jangan disimpan terlalu lama.***
