Network
Sate Maranggi merupakan makanan khas Purwakarta, di kampung ini daging sapi yang dijadikan sebagai bahan utamanya. Yang membedakan dengan sate yang lain, Sate Maranggi hanya dibumbui oleh kecap yang di olah terlebih dahulu.
Olahan kecap ini lah yang menjadi ciri khas Sate Maranggi Purwakarta, untuk harganya mereka mematok hargga sebesar Rp2000/Tusuk. Kecuali jika ada pesanan delivery, harga bisa berubah tergantung banyaknya jumlah tusuk yang dipesan.
Bukan cuma wisatawan lokal, konsumen pun beragam. Konsumen bisa datang dari luar kota seperti bandung, jakarta, bekasi, sampai ke tanggerang. Tak hanya itu, para wisatawan yang datang ke Purwakarta pasti menyempatkan waktu untuk bermakan disini.
Respon para konsumen pun sangat baik sekali, dari segi tempat, penyajian sampai perilaku penjual sangat nyaman bagi mereka. Menurut Mang zenal, biasanya banyak konsumen yang tinggi pada hari sabtu-minggu atau hari libur. Kurang lebih pada hari tersebut jumlah konsumen 500 sampai 700 orang bahkan bisa melebihi jumlah tersebut.
Hal ini menjadikan daya tampung di kampung maranggi penuh, namun konsumen rela mengantri demi makan sate maranggi. Para konsumen pun sangat beragam, para pedagang biasanya bisa membedakan konsumen baru dan konsumen lama dengan melihat cara mereka memesan.
Baca Juga: Gokil! Audiocraft Berbasis AI dari Meta Bisa Membuat Audio dan Musik dari Teks
Jika konsumen baru, mereka selalu memesan dengan menyebutkan porsi. Namun jika konsumen lama tidak menyebutkannya, mereka langsung makan dan mengambil sendiri maranggi yang sudah di sediakan.
Dalam segi fasilitas tempat juga, salahsatunya parkiran. Tempat Parkir di kampung ini sangat luas, bisa masuk kurang lebih 50 mobil pribadi. Biasanya para konsumen banyak yang datang pada petang menuju malam hari. Dikarenakan suasana malam yang sangat enak dinikmati di kampung maranggi ini
Kampung Maranggi buka mulai dari jam 07.00 WIB sampai 22.00 WIB, namun ada beberapa diantara penjual berdagang selama 24 jam.***
