Network
PURWAKARTA TALK - Bunda pastinya harus memutar otak agar menu sahur yang disajikan tidak itu-itu saja.
Misalnya saja, menu sahur dengan tahu goreng pasti sudah sering dilakukan.
Agar suami dan anak-anak tidak bosan, ada baiknya Bunda menyajikan menu Tahu Teriyaki.
Baca Juga: Jerawatan Tanda Usus Kotor, Ini Cara dr Zaidul Akbar Mengatasinya
Bunda bisa berkreasi yaitu menumisnya kembali dengan tambahan saus teriyaki serta bahan-bahan lainnya seperti bawang bombay, paprika, dan jamur kuping.
Tenang saja Bunda, cara buatnya ini termasuk mudah.
Pastinya, tahu ini pasti bikin suami nagih.
Baca Juga: Pelengkap Menu Buka Puasa, Begini Cara Buat Es Campur Kurma
Bahan:
- Tahu putih besar, potong dadu 2x2 kemudian goreng sampai berkulit - 3 buah
- Jamur kuping, rendam air hangat sampai lunak selanjutnya potong-potong - 100 gram
- Bawang bombay, iris setengah lingkaran - 1 buah
- Paprika merah, potong kotak - 1/4 buah
- Paprika hijau, potong kotak - 1/4 buah
- Bawang putih, haluskan - 5 siung
- Saus teriyaki - 7 sdm
- Kecap asin - 1 sdm
- Lada bubuk - 1 sdt
- Air - 100 ml
- Minyak, untuk menumis - secukupnya
Baca Juga: Rekomendasi Menu Buka Puasa Hari ke-4, Udang Kuah Asam Manis Enak
Cara buat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai agak layu.
2. Selanjutnya masukan bawang putih. Kemudian tumis hingga harum dan matang.
3. Sesudah itu, masukkan paprika merah, paprika hijau, jamur kuping, dan tahu goreng. Aduk rata.
4. Lalu masukkan saus teriyaki, kecap asin, dan lada bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan air. Aduk serta masak sampai kuah meresap dan menyusut. Koreksi rasanya. Angkat.
6. Siap disajikan.
7. Tips, saus teriyaki dan kecap asin sudah memberikan rasa asin, sehingga garam tak perlu ditambahkan.
Baca Juga: Kultum Tarawih: Amalan Ini Lebih Utama Dibandingkan Shalat, Shaum dan Sedekah
Itu Bunda resep dan cara buat Tahu Teriyaki. Selamat santap sahur. ***
