Network
PURWAKARTA TALK - Simak berikut ini 6 sajian minuman segar yang cocok dijadikan menu buka puasa.
Di bulan Ramadhan ini, minuman segar dan dingin sangat dinanti-nantikan untuk melepas dahaga usai berpuasa seharian.
Untuk itu, kamu bisa membuat sendiri minuman yang segar untuk menu buka puasa di rumah.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Film dan Series di Netflix, Cocok Ditonton Selama Ramadhan
Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan sendiri bahan yang digunakan untuk membuat minuman yang segar sebagai menu buka puasa.
Berikut 6 resep minuman segar yang cocok untuk menu buka puasa:
1. Es Sarang Burung
Walau namanya ‘sarang burung’, minuman ini tidak diolah dari sarang burung asli, lho! Nama tersebut berasal dari tampilan agar-agar serut yang mirip sarang burung. Di atas agar-agar ditambahkan potongan buah seperti melon, pepaya, dan kiwi. Tidak lupa juga campuran sirup pandan, nata de coco, selasih, dan es serut.
Es sarang burung ini sangat cocok disantap sehabis makan olahan khas idul adha. Rasanya sudah pasti manis dan nikmat. Apalagi ada es serut, tenggorokan dan perut yang awalnya panas langsung jadi adem!
Baca Juga: dr Zaidul Akbar Beberkan Manfaat Bawang untuk Kesehatan, Bisa Atasi Kerontokan Rambut Loh
2. Es Melon Selasih
Kupas melon dan potong kotak seluas 2 cm. Atau jika punya kerokan berbentuk bulat, Anda juga bisa memakainya supaya melon terlihat cantik.
Masukan buah melon, nata de coco, dan selasih dalam gelas. Masukan sirup melon dan air es atau air biasa, aduk rata. Kemudian masukan es batu. Koreksi rasanya dan siap disajikan.
3. Sop Buah Semangka
Nah, untuk anda pecinta sop buah, yuk buat sendiri di rumah. Cara membuatnya sangat praktis dan kali ini bahan utamanya semangka yang segar.
Semangka potong ditata di dalam wadah. Anda bisa juga menambahkan potongan anggur yang dibelah dua. Lalu, siram jus sari buah kesukaan atau air sirup. Taruh es batu, maka jadilah sop buah yang menyegarkan.
Baca Juga: Solusi Anak Susah Makan, dr Zaidul Akbar Lakukan Tiga Langkah Ini
4. Es Cendol Dawet
Selain sop buah, salah satu minuman menyegarkan yang wajib ada saat bulan puasa adalah es cendol. Kenyalnya cendol yang dipadukan dengan rasa manis dari saus gula merah cair, gurih sekaligus asin dari saus santan, dan dingin dari es batu itu benar-benar menggugah selera.
Untuk membuat cendol, campur tepung beras, tepung hunkwe, air perasan daun suji/pandan, air matang, air es, dan garam. Aduk hingga adonan meletup-letup. angkat dan tiriskan.
Setelah itu cetak adonan cendol di alat khusus selagi panas. Lakukan di atas air es, tiriskan. Sajikan cendol dengan saus gula merah cair dan kuah santan. Es cendol dawet siap dinikmati.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Menu Buka Puasa Sederhana Berbumbu Kecap, Nomor 5 Paling Mudah dan Lezat
5. Es Timun Serut
Tanpa diolah, timun sudah menyegarkan. Apalagi jika diserut lalu padukan dengan air lemon serta sirup melon. Sejuk dan lega di tenggorokan!
Es timun serut punya tekstur renyah, berbeda dengan kebanyakan minuman lain. Sedangkan, rasanya sudah pasti asam-manis. Tapi, jangan pakai terlalu banyak sirup agar rasa manisnya tidak tutupi kesegaran minuman ini. Selain itu, keluarkan getah timun terlebih dulu agar tidak pahit, ya!
6. Es Lidah Buaya
Tidak se-seram namanya, es lidah buaya justru sangat segar. Paduan antara selasih, air lemon, sirup melon dan lidah buaya dijamin bikin nagih! Teksturnya sangat lembut, pas diminum setelah mencicipi olahan daging.
Membuat es lidah buaya memang mudah. Tapi, mengolah dagingnya cukup ribet. Sebab, anda harus hilangkan rasa getirnya. Nah, coba rendam dengan air dengan garam dan kapur sirih selama 1 jam. Kemudian, bilas lidah buaya hingga lendirnya hilang. Terakhir, tinggal tiriskan dan siap dipakai.
Baca Juga: Jadi Syarat Mudik Lebaran, Vaksinasi Booster di Polres Purwakarta Diserbu Warga
Demikianlah informasi mengenai 6 resep minuman segar yang cocok untuk menu buka puasa. Selamat mencoba.***
