Network
Cara membuatnya adalah dengan mengukus singkong, lalu ditaburi dengan ragi khusus untuk merangsang pertumbuhan jamur.
Baca Juga: Daftar Nama 13 Kades Periode 2023-2029 di Purwakarta yang Baru Dilantik
5. Colenak
Soal menyingkat nama makanan, Jawa Barat memang jagonya. Selain peuyeum dan karedok, ada colenak yang merupakan singkatan dari “dicocol enak”.
Makanan ini terbuat dari tape yang dibakar, lalu disajikan dengan gula merah cair sebagai cocolan.
6. Dodol Garut
Seperti namanya, dodol garut adalah dodol yang berasal dari Garut, Jawa Barat. Kudapan manis ini berbentuk balok kecil panjang, dengan warna coklat dan tekstur yang lembut. Makanan ini dibuat dari tepung ketan, kelapa parut, dan gula merah.
Baca Juga: Tak Pernah Hadir saat Diundang Debat Cawapres di Luar Agenda KPU, Ini Jawaban Gibran Rakabuming
Semuanya dimasak sambil terus diaduk hingga mengental dan bisa dibentuk.
Selain rasa asli gula merah, dodol garut juga memiliki banyak variasi rasa lain. Misalnya rasa strawberry, nanas, sirsak, durian, nangka, hingga rasa cokelat.
