"Kandungan oligosakarida nya berperan besar sebagai serat yang baik untuk tubuh, atau makanan untuk mikrobioma di pencernaan kita. Artinya ubi ini bisa menjadi sumber produksi hormon bahagia dari seratnya tadi. Ubi, makanan enak di negeri ini, setuju? Yu makan ubi," pungkas dr. Zaidul Akbar.***